Archives of Felnőttképzés

Ha vállalkozni szeretnél, jelen esetben egy kávézót nyitnál, számos feltételnek kell megfelelned. Egyik ilyen a szakmai végzettség. De vajon egy kávézó nyitásához, üzemeltetéséhez milyen végzettségre van szükséged? Jó, ha tudod, hogy magához a nyitáshoz nem kell vendéglátósnak lenned. De egy kávézó üzemeltetése mégis képesítéshez kötött tevékenység. Ez azt jelenti, hogy valakinek, aki a kávézóban dolgozik, […]

A szállodai recepciós az az ember, akit először pillantasz meg egy szállodába vagy hotelbe, hostelbe belépve. Ő az, aki mindig kedvesen, mosolyogva fogad és igyekszik minden kívánságodat teljesíteni. De vajon mennyi keres egy szállodai recepciós? És van-e a béren kívül más juttatása? Ha téged is érdekel a recepciós szakma és szívesen dolgoznál ezen a vendéglátóipari területen, […]

Az idegenvezető feladatai című cikkünkben megírtuk, mennyire összetett és sokrétű az idegenvezető munkája. Nem mindegy hát, hogy egy ilyen feladatkör ellátásáért mennyi lesz a fizetésed, ha idegenvezető vagy. Ugyanakkor azt is tudnod kell, hogy ez a szakma másképp „működik” mint az átlag munkák. Mitől függ az idegenvezető fizetése? Az egyértelmű, hogy az idegenvezető elsősorban utasokat […]

Ha valaki idegenvezető szeretne lenni, nem árt, ha tudja, milyen készségek, kvalitások kellenek ehhez a szakmához. Mert az idegenvezető feladata nem csak annyi, hogy elkísérjük a turistákat a legfőbb nevezetességekhez. Az idegenvezetést külön tanulni kell. Úgy is mondhatnánk ez egy speciális tudomány. Igenis legyél büszke magadra, hogy ezt a szakmát választod! Milyen feladatokat lát el […]

Biztosan van elképzelésed arról, mi mindent csinálhat egy szállodai recepciós. Ő az, akit először pillantasz meg egy hotelben vagy bármelyik szállodában, és ő az, akivel ott az első szavakat is váltod. De vajon miből áll a munkája azon kívül, amit láthatsz belőle? Annyi sejthető, hogy nem csak ennyiből. Milyen feladatai vannak a szállodai recepciósnak? Ami […]

Az OKJ számokról tudjuk, hogy a szakképzésben elsajátítható szakmákat jelölik a végzettség foka és a tanulmányi területre való besorolás szerint. De léteznek FEOR számok is, amelyek már kevésbé ismertek. Vajon az élelmezésvezető szakmának van FEOR száma, vagy csak OKJ besorolása? És mire is való ez a megkülönböztetés? A kérdés, hidd el, nem butaság. Sokan ugyanis még mindig […]

Ahhoz, hogy el tudd dönteni, az élelmezésvezető képzést vagy a dietetikust válaszd-e inkább, először is fontos ismerned a két szakma közötti különbséget. Az élelmezésvezető a közétkeztetésben lát el irányítói és vezetői feladatokat a hatályos rendeleteknek megfelelően. Ez pontosan annyit jelent, hogy a nevelési-oktatási intézményekben (bölcsőde, óvoda, iskolák), a szociális intézményekben (pl. öregek otthona), a szakosított […]

Ahhoz, hogy egy közintézmény megfelelően működjön, a munkáltatónak rendkívül sok, egymástól független munkaterületre is koncentrálnia kell. Ilyen – és talán az egyik legfontosabb – terület a közétkeztetés, amelynél nélkülözhetetlen a szakképzett élelmezésvezető. Ezzel minden munkáltató tisztában van, az élelmezésvezetők bérezése azonban sokszor gondot jelent. Ritka ugyanis az olyan munkakör, amelyet többféle végzettséggel is be lehet […]

Az élelmezésvezető közalkalmazottnak minősül, így fizetését a mindenkori Közalkalmazotti bértábla alapján kapja. A bértábla feltünteti a munkavállalók fizetési fokozatait, a munkaviszonyban töltött éveik számát, és bizonyos szorzókkal ez alapján kalkulál. Hogy az élelmezésvezető melyik fizetési fokozatba sorolandó, az a képzettségi szinttől, illetve egyéb más végzettségtől is függhet. Mielőtt ezt megvizsgálnánk, tisztázzuk, ki is számít közalkalmazottnak. […]

Ha azt halljuk, grafikai programok, a legtöbb embernek a Photoshop vagy az egyszerűbb Paint ugrik be elsőnek. Ezek ugyanis a laikus számára is könnyebben értelmezhető grafikus szoftverek. Letölthetjük az ingyenes verziókat akár mobiltelefonra is, és bátran kísérletezhetünk a képeinkkel. De azt ugye tudod, hogy ez még nagyon messze van a profizmustól? Sőt. Nem véletlenül tanítják iskolákban, OKJ-tanfolyamokon […]