• +36 30 4840 744 • info@okjakademia.hu
okj képzések Budapest, felnõttképzés, okj tanfolyamok okj képzések Budapest, felnõttképzés, okj tanfolyamok
  • Okj Akadémia

    Miért minket válassz?

  • Államilag elismert képzések

    Megújult szakmai képzések

    • Egészségügyi képzések
      • Egészségfejlesztési segítő – szakmai képzés
      • Betegkísérő – szakmai képzés
      • Gyógyszertári szakasszisztens – szakmai képzés
      • Regeneráló wellness szakember – szakmai képzés
    • Ingatlan, műszaki képzések
      • Ingatlanközvetítő – szakmai képzés
      • Társasházkezelő- szakmai képzés
      • Munkavédelmi előadó – szakmai képzés
    • Pedagógia, szociális képzések
      • Dajka – Szakmai képzés
      • Demencia gondozó – Szakmai képzés
      • Pedagógiai asszisztens – szakmai képzés
      • Segédgondozó – Szakmai képzés
    • Turizmus, vendéglátás, rendezvényszervezési képzések
      • Cukrászsegéd – Szakmai képzés
      • Élelmezésvezető – Szakmai képzés
      • Falusi turizmus szolgáltató
      • Falusi vendéglátó – Szakmai képzés
      • Közművelődési munkatárs – Szakmai képzés
      • Pincérsegéd – Szakmai képzés
      • Szakácssegéd – Szakmai képzés
    • Információszolgáltatási, ügyviteli képzések
      • Segédkönyvtáros – Szakmai képzés
      • Számítógépes adatrögzítő – Szakmai képzés
      • Kulturális rendezvény szervezője – Szakmai képzés
    • Művészeti képzések
      • Művészeti grafikus – szakmai képzés
    • Mezőgazdasági képzések
      • Állatgondozó – szakmai képzés
      • Aranykalászos gazda – szakmai képzés
      • Állatorvosi asszisztens – szakmai képzés
      • Dísznövénykertész
      • Kutyakozmetikus – szakmai képzés
      • Virágkötő és virágkereskedő – Szakmai képzés
    • Kereskedelmi képzések
      • Műszaki eladó- szakmai képzés
      • Gyógyászati segédeszköz forgalmazó – Szakmai képzés
      • Raktárvezető – szakmai képzés
      • Drogerista- szakmai képzés
      • Élelmiszer-eladó – szakmai képzés
      • Ruházati eladó- szakmai képzés
      • Üzletvezető – szakmai képzés
    • Pénzügyi képzések
  • Kedvezmények

    Részletfizetés, kedvezményes árak több tanfolyam esetén

  • Fontos infók

    Felnőttképzésről, sikertörténetekről, munkaajánlatokról

  • Kapcsolat

    Kérdésed van? Vedd fel Velünk a kapcsolatot!

  • Képzések listája
  • Keress képzéseink között:

    Generic selectors
    Exact matches only
    Search in title
    Search in content
    Filter by Categories
    Egyéb
    Felnőttképzés
    Hírek
logo logo
  • Okj Akadémia

    Miért minket válassz?

  • Államilag elismert képzések

    Megújult szakmai képzések

    • Egészségügyi képzések
      • Egészségfejlesztési segítő – szakmai képzés
      • Betegkísérő – szakmai képzés
      • Gyógyszertári szakasszisztens – szakmai képzés
      • Regeneráló wellness szakember – szakmai képzés
    • Ingatlan, műszaki képzések
      • Ingatlanközvetítő – szakmai képzés
      • Társasházkezelő- szakmai képzés
      • Munkavédelmi előadó – szakmai képzés
    • Pedagógia, szociális képzések
      • Dajka – Szakmai képzés
      • Demencia gondozó – Szakmai képzés
      • Pedagógiai asszisztens – szakmai képzés
      • Segédgondozó – Szakmai képzés
    • Turizmus, vendéglátás, rendezvényszervezési képzések
      • Cukrászsegéd – Szakmai képzés
      • Élelmezésvezető – Szakmai képzés
      • Falusi turizmus szolgáltató
      • Falusi vendéglátó – Szakmai képzés
      • Közművelődési munkatárs – Szakmai képzés
      • Pincérsegéd – Szakmai képzés
      • Szakácssegéd – Szakmai képzés
    • Információszolgáltatási, ügyviteli képzések
      • Segédkönyvtáros – Szakmai képzés
      • Számítógépes adatrögzítő – Szakmai képzés
      • Kulturális rendezvény szervezője – Szakmai képzés
    • Művészeti képzések
      • Művészeti grafikus – szakmai képzés
    • Mezőgazdasági képzések
      • Állatgondozó – szakmai képzés
      • Aranykalászos gazda – szakmai képzés
      • Állatorvosi asszisztens – szakmai képzés
      • Dísznövénykertész
      • Kutyakozmetikus – szakmai képzés
      • Virágkötő és virágkereskedő – Szakmai képzés
    • Kereskedelmi képzések
      • Műszaki eladó- szakmai képzés
      • Gyógyászati segédeszköz forgalmazó – Szakmai képzés
      • Raktárvezető – szakmai képzés
      • Drogerista- szakmai képzés
      • Élelmiszer-eladó – szakmai képzés
      • Ruházati eladó- szakmai képzés
      • Üzletvezető – szakmai képzés
    • Pénzügyi képzések
  • Kedvezmények

    Részletfizetés, kedvezményes árak több tanfolyam esetén

  • Fontos infók

    Felnőttképzésről, sikertörténetekről, munkaajánlatokról

  • Kapcsolat

    Kérdésed van? Vedd fel Velünk a kapcsolatot!

  • Képzések listája

Ki lehet élelmezésvezető?

Bárki, aki megfelelő szakmai előképzettséggel rendelkezik. Hogy ez nem meglepő? Mégis fontosnak tartjuk kihangsúlyozni, mert élelmezésvezető könnyen lehetsz, de azért az utcáról egy egyszerű érettségivel mégsem. Ez nem egy olyan szakma, amelyet a gyakorlatban jobban el lehet sajátítani, mint az iskolában.

Ahhoz, hogy élelmezésvezető légy, iskolarendszeren kívüli OKJ-képzésen kell részt venned. Ez felnőtt OKJ képzést jelent, amelynek OKJ száma 52 811 01 0000 00 00. Más lehetőséged nincs is arra, hogy ebben a szakmában elhelyezkedj.

Az élelmezésvezető képzés

  • felső középfokú szakképesítést ad, amelynek
  • előfeltétele a sikeres érettségi vizsga.

Kiből lehet jó élelmezésvezető?

Alapvetően olyan személyekből, akiket érdekel a vendéglátás, az egészséges életmód és tudnak bánni az emberekkel is. A szakma nevében ugyanis nem véletlenül van ott a „vezető” szó. Az élelmezésvezető tulajdonképpen egy részleget, és az adott hely egy komplett területét irányítja.

Milyen tulajdonságokra van szükséged élelmezésvezetőként?

  • Legyél vezető típus,
  • határozott,
  • döntésképes,
  • jó szervező,
  • jó irányító,
  • tudj kommunikálni a dolgozókkal,
  • légy jó kapcsolattartó és
  • szabálykövető.

Ha ezek a tulajdonságok megvannak benned, és számodra is fontos, hogy a közintézményekben megfelelő legyen az ott dolgozók, tanulók, ott élők ellátása, élelmezésvezetőnek születtél. Ha megvan az érettségid, örömmel várjuk is jelentkezésedet az Élelmezésvezető OKJ-képzésünkre! De előtte olvasd még el, mi lesz majd a munkád élelmezésvezetőként.

Mit csinál tehát az élelmezésvezető?

Az élelmezésvezető egy szóval kifejezve közétkeztet. Vagyis minden olyan intézményben, amely állami fenntartású és szociális vagy oktatási területen tevékeny, felel az ott dolgozók, tanulók étkeztetésért. Ez nem azt jelenti, hogy figyeli, mindenki evett-e eleget, vagy megkapta-e a megfelelő mennyiségű napi élelmiszert. Az élelmezésvezető a beszerzéstől kezdve a rendszerezésen és igazgatáson át egészen az étkeztetésig mindennel foglalkozik.

Nézzük meg pontosabban.

Az élelmezésvetető tehát

  • nevelési-oktatási intézményekben (bölcsőde, óvoda, iskolák),
  • szociális intézményekben (pl. öregek otthona),
  • gyermekjóléti intézményekben,
  • fekvőbeteg-ellátást nyújtó intézményekben (kórházakban) és
  • egyéb szakosított ellátásokat nyújtó intézményekben dolgozik.

Ezeken a helyeken megtervezi és megszervezi az élelmezéshez szükséges összes munkafolyamatot:

  • a beszerzést,
  • a szállítást,
  • a raktározást,
  • az ételek előkészítését,
  • a főzést,
  • az étkeztetés menetét.

Az élelmezésvezető főfeladata

Ezeken túl pedig van még egy feladat, amely tulajdonképpen a legfontosabb: megtervezni és összeállítani a heti menüt. Mindezt úgy, hogy a hatályos egészségügyi előírásokat és ajánlásokat is betartsuk. Tudnod kell ugyanis, hogy ma már minden közellátó intézményben megvan szabva, mennyi kalóriát tartalmazhatnak az egyes étkezések, milyen szénhidrát-fehérje-zsírarányokra kell közben figyelni, és minden ételnél fel kell tüntetni az allergéneket is.

Itt jön képbe tehát az, amit az elején írtunk: olyasvalakiből lehet jó élelmezésvezető, akit érdekel az egészséges életmód. Természetesen ez nem azt jelenti, hogy élelmezésvezetőként mindenkinek személyre szabott diétát kell összeállítanod. Nem, de ismerned kell az ételeket, az összetevőiket, az allergéneket. Ez a mindennapi életben is nagyon hasznos tudás.

Élelmezésvezető képzés az OKJ Akadémián

Amennyiben az Élelmezésvezető OKJ képzést választod, a tudásod biztosan naprakész lesz, és a képzés után hamar munkába is állhatsz. Az OKJ Akadémián ugyanis az elhelyezkedésben is tudunk segíteni.

Előző A vendéglátóegység nyitásának feltételei
Következő Üzletvezető feladatai

Hasonló bejegyzések

Hogyan legyek grafikus?

2018-12-28

Bolti eladó feladatai

2018-08-22

Az OKJ számok jelentése

2018-06-18

Élelmezésvezető bérezése

2019-02-18
  • Legutóbbi bejegyzések

    • Előzetes tudásszint felmérés – Ingyenes szolgáltatás
    • Képzési hitel
    • Vizsgaközpont – szakmai vizsgákhoz
    • A szakmai képzések megújuló rendszere
    • OKJ szakmai vizsgák – Tájékoztató
  • Archívum

    • 2021 szeptember
    • 2021 május
    • 2020 március
    • 2020 február
    • 2020 január
    • 2019 augusztus
    • 2019 július
    • 2019 június
    • 2019 május
    • 2019 április
    • 2019 március
    • 2019 február
    • 2019 január
    • 2018 december
    • 2018 november
    • 2018 október
    • 2018 augusztus
    • 2018 július
    • 2018 június
  • Kategóriák

    • Egyéb
    • Felnőttképzés
    • Hírek
  • ÜGYFÉLFOGADÁS:

    Ügyfélfogadási idő:
    Hétfőtől péntekig
    09.00 és 17.30 között
    Ügyfélfogadás helyszíne:
    1092 Budapest, Erkel utca 13/A.
  • ÁLLAMILAG ELISMERT KÉPZÉSEK

  • Pénzügyi képzések

    Kereskedelmi képzések

    Mezőgazdasági képzések

    Művészeti képzések

    Információszolgáltatási, ügyviteli képzések

    Turizmus, vendéglátás, rendezvényszervezési képzések

    Pedagógia, szociális képzések

    Ingatlan, műszaki képzések

    Egészségügyi képzések

  • FELNŐTTKÉPZÉS INFÓK

  • Az OKJ számok jelentése
    Legkeresettebb OKJ szakmák
    Mihez kezdjek érettségi után?
    A legjobb OKJ képzések, avagy hogyan válassz magadnak iskolát?
    Mit csinál egy logisztikai ügyintéző?
    Milyen a jó eladó?
    Milyen OKJ képzést érdemes tanulni?
  • KÖVESS MINKET!

Minden Jog Fenntartva 2018 - Okj Akadémia - A weboldalt készítette: SOS Marketing

VISSZAHÍVÁST KÉREK!