• +36 30 4840 744 • info@okjakademia.hu
okj képzések Budapest, felnõttképzés, okj tanfolyamok okj képzések Budapest, felnõttképzés, okj tanfolyamok
  • Okj Akadémia

    Miért minket válassz?

  • Államilag elismert képzések

    Megújult szakmai képzések

    • Egészségügyi képzések
      • Egészségfejlesztési segítő – szakmai képzés
      • Betegkísérő – szakmai képzés
      • Gyógyszertári szakasszisztens – szakmai képzés
      • Regeneráló wellness szakember – szakmai képzés
    • Ingatlan, műszaki képzések
      • Ingatlanközvetítő – szakmai képzés
      • Társasházkezelő- szakmai képzés
      • Munkavédelmi előadó – szakmai képzés
    • Pedagógia, szociális képzések
      • Dajka – Szakmai képzés
      • Demencia gondozó – Szakmai képzés
      • Pedagógiai asszisztens – szakmai képzés
      • Segédgondozó – Szakmai képzés
    • Turizmus, vendéglátás, rendezvényszervezési képzések
      • Cukrászsegéd – Szakmai képzés
      • Élelmezésvezető – Szakmai képzés
      • Falusi turizmus szolgáltató
      • Falusi vendéglátó – Szakmai képzés
      • Közművelődési munkatárs – Szakmai képzés
      • Pincérsegéd – Szakmai képzés
      • Szakácssegéd – Szakmai képzés
    • Információszolgáltatási, ügyviteli képzések
      • Segédkönyvtáros – Szakmai képzés
      • Számítógépes adatrögzítő – Szakmai képzés
      • Kulturális rendezvény szervezője – Szakmai képzés
    • Művészeti képzések
      • Művészeti grafikus – szakmai képzés
    • Mezőgazdasági képzések
      • Állatgondozó – szakmai képzés
      • Aranykalászos gazda – szakmai képzés
      • Állatorvosi asszisztens – szakmai képzés
      • Dísznövénykertész
      • Kutyakozmetikus – szakmai képzés
      • Virágkötő és virágkereskedő – Szakmai képzés
    • Kereskedelmi képzések
      • Műszaki eladó- szakmai képzés
      • Gyógyászati segédeszköz forgalmazó – Szakmai képzés
      • Raktárvezető – szakmai képzés
      • Drogerista- szakmai képzés
      • Élelmiszer-eladó – szakmai képzés
      • Ruházati eladó- szakmai képzés
      • Üzletvezető – szakmai képzés
    • Pénzügyi képzések
  • Kedvezmények

    Részletfizetés, kedvezményes árak több tanfolyam esetén

  • Fontos infók

    Felnőttképzésről, sikertörténetekről, munkaajánlatokról

  • Kapcsolat

    Kérdésed van? Vedd fel Velünk a kapcsolatot!

  • Képzések listája
  • Keress képzéseink között:

    Generic selectors
    Exact matches only
    Search in title
    Search in content
    Filter by Categories
    Egyéb
    Felnőttképzés
    Hírek
logo logo
  • Okj Akadémia

    Miért minket válassz?

  • Államilag elismert képzések

    Megújult szakmai képzések

    • Egészségügyi képzések
      • Egészségfejlesztési segítő – szakmai képzés
      • Betegkísérő – szakmai képzés
      • Gyógyszertári szakasszisztens – szakmai képzés
      • Regeneráló wellness szakember – szakmai képzés
    • Ingatlan, műszaki képzések
      • Ingatlanközvetítő – szakmai képzés
      • Társasházkezelő- szakmai képzés
      • Munkavédelmi előadó – szakmai képzés
    • Pedagógia, szociális képzések
      • Dajka – Szakmai képzés
      • Demencia gondozó – Szakmai képzés
      • Pedagógiai asszisztens – szakmai képzés
      • Segédgondozó – Szakmai képzés
    • Turizmus, vendéglátás, rendezvényszervezési képzések
      • Cukrászsegéd – Szakmai képzés
      • Élelmezésvezető – Szakmai képzés
      • Falusi turizmus szolgáltató
      • Falusi vendéglátó – Szakmai képzés
      • Közművelődési munkatárs – Szakmai képzés
      • Pincérsegéd – Szakmai képzés
      • Szakácssegéd – Szakmai képzés
    • Információszolgáltatási, ügyviteli képzések
      • Segédkönyvtáros – Szakmai képzés
      • Számítógépes adatrögzítő – Szakmai képzés
      • Kulturális rendezvény szervezője – Szakmai képzés
    • Művészeti képzések
      • Művészeti grafikus – szakmai képzés
    • Mezőgazdasági képzések
      • Állatgondozó – szakmai képzés
      • Aranykalászos gazda – szakmai képzés
      • Állatorvosi asszisztens – szakmai képzés
      • Dísznövénykertész
      • Kutyakozmetikus – szakmai képzés
      • Virágkötő és virágkereskedő – Szakmai képzés
    • Kereskedelmi képzések
      • Műszaki eladó- szakmai képzés
      • Gyógyászati segédeszköz forgalmazó – Szakmai képzés
      • Raktárvezető – szakmai képzés
      • Drogerista- szakmai képzés
      • Élelmiszer-eladó – szakmai képzés
      • Ruházati eladó- szakmai képzés
      • Üzletvezető – szakmai képzés
    • Pénzügyi képzések
  • Kedvezmények

    Részletfizetés, kedvezményes árak több tanfolyam esetén

  • Fontos infók

    Felnőttképzésről, sikertörténetekről, munkaajánlatokról

  • Kapcsolat

    Kérdésed van? Vedd fel Velünk a kapcsolatot!

  • Képzések listája
Államilag elismert tanúsítványt nyújtó szakmai képzés

Élelmezésvezető tanfolyam

10135003
E/2020/000345
Jelentkezési határidő:
2023.02.28.
A képzés helye:
Elmélet: online 

Időtartam:
3 hónap
Intenzitás:
Kontakt órák szombati vagy vasárnapi napokon
A tanfolyam díja:
90 000 HUF
Kamatmentes havi részletfizetési lehetőség!
A tananyag a képzés ideje alatt internetről letölthető!

Szakmai Vizsga:
A szakmai vizsgára a megszerzett tanusítvánnyal lehet jelentkezni egy akkreditált vizsgaközpontban.


Neked ajánljuk az Élelmezésvezető képzést, ha...

... nem csak enni, alkotni is szeretsz.
Élelmezésvezetőként ételekkel és alapanyagokkal fogsz foglalkozni minden nap. Ez a munka viszont más, mint amit a konyhában megszoktál. Itt is fontos, hogy az étel kívánatos és finom legyen. De legalább ilyen fontos, hogy tartalmas és egészséges legyen.

Egy intézmény, legyen szó bölcsődéről, óvodáról, iskoláról vagy akár kórházról, ill. idősek otthonáról teljes étrendjét megtervezni nem kis feladat. Legyen változatos, vegye figyelembe az adott korosztály szükségleteit, biztosítson glutén és tejmentes étkezési lehetőséget, sőt, bizonyos vallási előírásokra is legyen tekintettel. Ehhez aztán kell kreativitás! Mi megtanítjuk az alapanyagok ismeretét, az egyes tápanyagok és vitaminok működését, de az alkotó vágyat csak Te tudod beletenni ebbe a munkába.

... hatással szeretnél lenni generációk életminőségére.
A megfelelő táplálkozás az egészség és a jó közérzet alapfeltétele. Kutatások szerint a kisgyermek életének első 1000 napjában elfogyasztott táplálék az ember egész életre meghatározza az étkezéshez való viszonyát. Hatással van a kialakuló ételallergiákra és -intoleranciákra is. Bölcsődei élelmezésvezetőként a megfelelő étrend összeállításával Te is hozzájárulsz a felnövő generációk egészségesebbé válásához.

Ugyanilyen fontos a megfelelő étrend összeállítása idős korban is. A megfelelő táplálkozással, vitaminok és nyomelemek bevitelével nem csak az általános közérzet javítható, hanem súlyos mozgásszervi betegségek és az időskori demencia is késleltethető illetve szinten tartható. Idősotthonban dolgozó élelmezésvezetőként a bentlakók életminőségére közvetlen hatásod van.

Nem beszéltünk még a különböző ételallergiákról és az kórházi étkeztetésről. Mindannyian tudjuk, hogy a nagyi húslevese csodákra képes. Kórházi élelmezésvezetőként ennél Te sokkal többet fogsz tudni. Pontosan tudod majd, hogy műtét utáni lábadozáshoz, rehabilitációhoz, vagy speciális betegségekben szenvedőknek milyen étrendet állítsd össze.

... stabil, kiszámítható fizetést szeretnél

... vezetői ambícióid vannak.
Ahogy a neve is mutatja, ez egy vezetői feladat. Az adott intézmény konyhájában dolgozók munkáját is Te fogod szervezni, irányítani. Az is előfordulhat, hogy évek óta ebben dolgozol, de a szakképesítés hiánya miatt nem kaphatod meg a vezetői besorolást és az ehhez járó illetményt.

... bírod az adminisztrációt.
Az élelmezésvezető feladatai közé tartozik a beszerzéstől kedve a HACCP előírások betartatásán keresztül a leltározásig, a szükséges dokumentációk vezetéséig. Munkád nagy részét az íróasztal mögött ülve fogod végezni. Fizikailag ez sokkal kevésbé megterhelő, mint nagykonyhai munkát végezni. Ezért az élelmezésvezetői szakma jó választás idősebb korban, vagy közvetlenül a nyugdíj előtt is. 

Miért válaszd az OKJ Akadémia Élelmezésvezető  tanfolyamát?

  • Karrier tanácsadás szolgáltatásunkkal a beiratkozás előtt, a tanfolyam elvégzése után pedig az elhelyezkedésben is segítséget nyújtunk Neked!
  • Mert az Élelmezésvezető  Magyarországon igen keresett szakember, képzésünk elvégzését követően bármely magyarországi munkahelyen elismert szakmai végzettséggel pályázhatsz.
  • Profi, gyakorlott oktatók, akik a szakma kiválóságai, akik nappali tagozatos középiskolásokat ia tanítanak.
  • Gyakorlatorientál képzések
  • Mert minden képzésünknél részletfizetési lehetőséget biztosítunk!

A Élelmezésvezető tanfolyam megkezdésének feltételei:

Iskolai előképzettség: Érettségi végzettségSzakmai előképzettség:
● 510132306 Szakács szaktechnikus
● 510132302 Cukrász szaktechnikus
● 510132308 Vendégtéri szaktechnikus
● 42 5 5129 169 0 28 Vendéglátó technikus
● 52 7822 02 Vendéglátó technikus
● 54 811 01 Vendéglátás-szervező
● 52 811 01 Vendéglős
● 54 811 01 Vendéglátásszervező-vendéglős
● 54 811 01 Vendéglátásszervező
Egészségügyi alkalmassági követelmény: szükséges
Szakmai gyakorlat területe és időtartama: nem szükséges

Élelmezésvezető feladatai 

  • Közétkeztetési feladatokat ellátó intézmény, egység felelősségteljes vezetőjeként, kiemelkedő, speciális szaktudással rendelkezik, magas szinten ismeri a táplálkozástudományt.
  • Az élelmezési részlegek munkáját koordinálja, ellenőrzi.
  • Dietetikusokkal, diétás cukrászokkal és diétás szakácsokkal dolgozik, team szisztéma szerint.
  • A közétkeztetésben egyre nagyobb szerephez jutó diétáknak, táplálkozási érzékenységben szenvedőknek biztosítani tud olyan lehetőséget, amellyel a táplálkozásukban felmerülő speciális igények szerint képesek megoldást kínálni.
  • A közétkeztetésre folyamatosan megnövekedett igény, munkaerőpiaci hiányt idézett elő ebben a munkakörben, így nagy szükség van a jó élelmezésvezetőkre.

Az Élelmezésvezető képzés témakörei

  • Táplálkozástudomány ismeretek
  • Élelmezéstervezés
  • Élelmezési menedzsment
  • Adminisztráció

Szakmai vizsga:

A szakmai képzés követelményeinek teljesítését a képző intézmény a felnőttképzési adatszolgáltatási rendszerből kiállított tanúsítvánnyal igazolja.
A képesítő vizsgára bocsátás feltételei:
A szakmai képzés követelményeinek teljesítéséről, a képző intézmény által kiállított tanúsítvány.

Az Élelmezésvezető szakképzéssel rendelkező képes: 

  • Megszervezi és ellenőrzi az élelmezési üzem munkáját, törekedve a költséghatékony működésre.
  • Elkészíti az általános és a speciális táplálkozáshoz szükséges ételek kalkulációit, nyersanyag-kiszabati ívet vezet, és veszteségszámításokat végez.
  • Dietetikus munkatársak bevonásával komplett napi, heti, havi étlapot és/vagy étrendet tervez, állít össze, szükség szerint személyre szabottan. Tápanyagszükséglet kalkulációt készít a különböző korcsoportokba tartozók, táplálkozásra érzékeny betegségben vagy allergiában szenvedők részére az ételallergia és táplálékintolerancia szigorú szabályainak betartása mellett.
  • A táplálkozásnak, mint kiegészítő gyógymódnak ismerése és alkalmazása mellett gazdaságosan vezeti, irányítja a közétkeztetést ellátó üzemet. Adminisztrációs feladatokat lát el, és információs rendszert működtet. Munkatervet, takarítási rendet készít. HACCP rendszert üzemeltet és ellenőriz.
  • Beszerzést irányít és ellenőriz. Készletgazdálkodást végez, együttműködik a szakhatóságokkal és segíti azok ellenőrző munkáját.
  • Ellenőrzési tervet készít az érvényben lévő jogszabályok, előírások betartatásához.
  • Megtervezi a napi étkeztetést a rendelkezésre álló tárgyi-, személyi- és anyagi feltételek szerint.
  • Tisztában van a különböző diéták ételkészítési technikáival és alkalmazza azokat.
  • Gondoskodik a dolgozók szakmai továbbképzéséről.
  • Ösztönzi a dolgozókat a szakmai fejlődésre. Népszerűsíti az egészséges táplálkozást.
  • Folyamatosan fejleszti a szakmai tudását.

Az Élelmezésvezető képzés ára:

90 000 HUF 

Az ár tartalmazza:
a képzés teljes költségét, vagyis
- az oktatás díját

Fontos tudnod

Államilag elismert tanúsítványt nyújtó szakmai képzés!
A tanfolyamokat megfelelő létszám esetén indítjuk, ennek hiányában a tervezett kezdési időpontot későbbi kezdésre módosítjuk!
A Falusi vendéglátó tanfolyam díját rendezheti utalással! Kérjük, hogy az átutalás megjegyzés rovatában szíveskedjen feltüntetni – a képzés pontos megnevezését és a képzésen résztvevő személy nevét.

Mi történik a jelentkezés után?

  • Jelentkezésed után emailben kiküldjük a jelentkezési lapot és egy részletesebb tájékoztatót
  • Felvesszük veled 24, maximum 48 órán belül telefonon is a kapcsolatot, ahol még részletesebb tájékoztatást tudunk adni, illetve a további felmerülő kérdések tisztázására van módunk, illetve ily módon igazoljuk vissza jelentkezésed. Amennyiben maximum két napon belül nem történik meg a kapcsolatfelvétel, kérjük, keress minket a megadott elérhetőségeken, hogy tisztázzuk, megérkezett-e a jelentkezésed.
  • Várunk személyesen beiratkozásra irodánkba, ahol a leadhatod a belépéshez szükséges iratokat!
  • Kérünk, kérdéseid gyüjtsd össze, hogy telefonon, emailen megválaszolhassuk azokat! Amennyiben nehézséget okoz felhívni minket, küldj e-mailt, írd meg telefonszámod és szívesen visszahívunk!
Telefonszám:
+36 30 484 0744
E-mail cím:
info@vendeglatoakademia.hu
Oktatásszervező:
Bartos Mónika
Ügyfélfogadási idő: H-P 9:00-17:30

  • ÜGYFÉLFOGADÁS:

    Ügyfélfogadási idő:
    Hétfőtől péntekig
    09.00 és 17.30 között
    Ügyfélfogadás helyszíne:
    1092 Budapest, Erkel utca 13/A.
  • ÁLLAMILAG ELISMERT KÉPZÉSEK

  • Pénzügyi képzések

    Kereskedelmi képzések

    Mezőgazdasági képzések

    Művészeti képzések

    Információszolgáltatási, ügyviteli képzések

    Turizmus, vendéglátás, rendezvényszervezési képzések

    Pedagógia, szociális képzések

    Ingatlan, műszaki képzések

    Egészségügyi képzések

  • FELNŐTTKÉPZÉS INFÓK

  • Az OKJ számok jelentése
    Legkeresettebb OKJ szakmák
    Mihez kezdjek érettségi után?
    A legjobb OKJ képzések, avagy hogyan válassz magadnak iskolát?
    Mit csinál egy logisztikai ügyintéző?
    Milyen a jó eladó?
    Milyen OKJ képzést érdemes tanulni?
  • KÖVESS MINKET!

VISSZAHÍVÁST KÉREK!